Bolinho de carne moída RECHEADO de queijo derretido

Delicioso bolinho de carne moída recheado com queijo derretido. Uma opção irresistível para servir como petisco ou acompanhamento.


CRÉDITOS: Me Ensina Mae

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Robert Berthier




Bolinho de carne moída RECHEADO de queijo derretido

Ingredientes:

– 600 g de carne moída
– 1 ovo
– 1 dente de alho
– 1 cebola pequena
– Cheiro verde a gosto
– 1 colher de chá de orégano
– 1 colher de chá de cebola em pó
– 1 colher de chá de doce
– 1 colher de chá de chimu
– Pitada de sal
– 4 colheres de sopa de farinha de rosca
– Mussarela ralada para o recheio
– Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Em uma vasilha, coloque a carne moída.
2. Bata o ovo e adicione na carne moída para temperar.
3. Rale o dente de alho e a cebola pequena, e deixe em uma peneira para escorrer a água da cebola.
4. Adicione o alho e a cebola escorrida na vasilha com a carne moída.
5. Acrescente o cheiro verde, o orégano, a cebola em pó, o doce, o chimu e uma pitada de sal. Ajuste os temperos de acordo com o seu gosto.
6. Misture bem todos os ingredientes.
7. Adicione as 4 colheres de sopa de farinha de rosca e misture novamente até obter uma massa homogênea.
8. Com a massa pronta, faça bolinhos: pegue uma pequena porção de carne moída na mão e amasse bem. Faça um buraco no meio da carne moída e adicione um pouco de mussarela ralada.
9. Feche bem o bolinho, garantindo que o queijo fique completamente coberto.
10. Repita o processo até utilizar toda a massa e o queijo.
11. Aqueça o óleo em uma panela.
12. Frite os bolinhos em pequenas quantidades no óleo quente, virando-os para dourar dos dois lados.
13. Retire os bolinhos do óleo e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
14. Sirva os bolinhos de carne moída recheados com queijo quentes e sequinhos.

Aproveite os bolinhos de carne moída recheados com queijo!

Dicas

1. Para garantir uma carne moída suculenta, adicione um ovo batido e tempere com alho, cebola, cheiro verde, orégano, cebola em pó, cominho e sal a gosto.

2. Ao misturar os ingredientes, não se esqueça de escorrer toda a água da cebola para evitar que o bolinho fique muito úmido.

3. Para dar consistência e facilitar a moldagem dos bolinhos, adicione algumas colheres de sopa de farinha de rosca à mistura de carne moída.

4. Para rechear os bolinhos com queijo, faça um buraco na carne moída, adicione uma porção de mussarela ralada e feche bem para evitar que o queijo vaze durante a fritura.

5. Certifique-se de manter o óleo bem quente ao fritar os bolinhos para garantir que fiquem crocantes por fora e cozidos por dentro.

6. Ao fritar, coloque os bolinhos no óleo em pequenas quantidades para não esfriar o óleo e garantir uma fritura uniforme.

7. Após fritar, coloque os bolinhos sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo e mantê-los sequinhos e crocantes.

8. Aproveite para experimentar diferentes queijos para rechear os bolinhos e variar o sabor.

Espero que essas dicas sejam úteis para preparar os bolinhos de carne moída recheados com queijo!

Conselhos de Armazenamento

Para armazenar corretamente os bolinhos de carne recheados com queijo, siga essas dicas:

1. Após preparar e fritar os bolinhos, espere esfriar completamente antes de armazenar.
2. Guarde os bolinhos em um recipiente hermético ou em um saco de armazenamento.
3. Se precisar armazená-los na geladeira, certifique-se de que estão completamente resfriados antes de colocá-los na geladeira.
4. Os bolinhos podem ser armazenados na geladeira por até 3-4 dias.
5. Se preferir armazenar por mais tempo, os bolinhos também podem ser congelados. Coloque em um recipiente adequado para congelamento e etiquete com a data.
6. Para descongelar os bolinhos congelados, retire-os da geladeira e deixe-os na temperatura ambiente por algumas horas ou descongele no micro-ondas na potência baixa.
7. Ao reaquecer os bolinhos, prefira utilizar o forno para manter a crocância. Pré-aqueça o forno e coloque os bolinhos em uma assadeira por alguns minutos até aquecer completamente.

Seguindo essas dicas, você poderá desfrutar dos bolinhos de carne recheados com queijo por mais tempo mantendo sua qualidade e sabor.

Essa receita de bolinho de carne recheado com queijo é uma opção deliciosa, fácil e rápida de preparar. Seguindo o passo a passo detalhado, você poderá desfrutar de bolinhos saborosos e irresistíveis. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o resultado! Boa culinária e aproveite essa delícia!



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