Canjiquinha de Chocolate: Delícia Tradicional com um Toque de Chocolate

Delicie-se com nossa receita de canjiquinha de chocolate! Fácil de fazer, combina o sabor tradicional da canjiquinha com o toque irresistível do chocolate. Confira e experimente essa sobremesa perfeita para dias frios. Explore mais receitas e compartilhe essa maravilha com seus amigos!


CRÉDITOS: Confeiteira Renata
Canjica de Milho com Chocolate

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Robert Berthier


Além de ser uma sobremesa deliciosa, a canjiquinha de chocolate é uma opção inovadora que une a tradição do milho com o sabor inconfundível do chocolate. Essa combinação única proporciona uma explosão de sabores que agrada tanto crianças quanto adultos, tornando-se uma escolha perfeita para qualquer ocasião.

Com um preparo que não requer muito tempo, essa receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. A canjiquinha de chocolate é uma sobremesa que encanta pelo visual e conquista pelo gosto, sendo uma excelente maneira de surpreender seus convidados.



Canjiquinha de Chocolate: Delícia Tradicional com um Toque de Chocolate

Descubra o prazer de saborear uma deliciosa canjiquinha de chocolate. Esta receita é perfeita para aqueles dias mais frios, oferecendo uma experiência de conforto e doçura inigualável.

A canjiquinha, tradicionalmente salgada, ganha uma versão surpreendentemente doce com um toque especial de chocolate. É uma sobremesa que vai conquistar seu paladar com uma textura cremosa e um sabor marcante.

Com ingredientes simples e um preparo fácil, você vai transformar um prato tradicional em uma sobremesa irresistível e inovadora. Ideal para compartilhar com a família e amigos.

Prepare-se para surpreender todos com esta receita única de canjiquinha de chocolate, que combina tradição e modernidade de forma deliciosa e criativa.

Modo de Preparo

Ingredientes

  • 500g de canjica
  • 1,5L de água
  • 500ml de leite
  • 200ml de leite de coco (opcional)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 1 caixinha de leite condensado (395g)
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó (100% ou 50%)
  • 100g de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo

  1. Preparar a Canjica:
    • Deixe a canjica de molho em 500ml de água por 6 horas.
    • Escorra a água e adicione 1 litro de água nova na panela com a canjica.
    • Cozinhe a canjica em fogo alto até começar a chiar, depois reduza para fogo baixo e cozinhe por 35 minutos.
    • Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Verifique se a canjica está macia e escorra a água.
  2. Misturar os Ingredientes:
    • Com a canjica já cozida e macia, adicione 500ml de leite e, se desejar, 200ml de leite de coco.
    • Acrescente 200g de creme de leite e 395g de leite condensado.
    • Adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó e misture bem para dissolver completamente.
    • Adicione 100g de chocolate meio amargo picado e leve ao fogo alto.
  3. Cozinhar e Mexer:
    • Cozinhe a mistura em fogo alto, mexendo constantemente para evitar que queime no fundo da panela.
    • Continue mexendo até que o chocolate derreta completamente e a mistura engrosse, formando uma textura cremosa e consistente.
  4. Finalizar a Receita:
    • Após a mistura engrossar, desligue o fogo e transfira a canjica de chocolate para um recipiente.
    • Se preferir evitar a formação de uma película, cubra com plástico filme diretamente em contato com a superfície da canjica.
    • Deixe esfriar e, ao servir, você pode decorar com granulado de chocolate ou outros toppings a gosto.
  5. Servir:
    • Sirva a canjica ainda quente ou fria, conforme a preferência, e aproveite essa sobremesa deliciosa e reconfortante, ideal para dias frios.

Essa canjiquinha de chocolate une tradição e inovação, oferecendo uma sobremesa rica e saborosa. Experimente e surpreenda sua família com essa delícia fácil de preparar. Explore outras receitas incríveis no nosso canal e compartilhe essa descoberta com seus amigos. Cozinhar é compartilhar momentos especiais, então vamos juntos criar novas memórias na cozinha!



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