Cebolete de churrascaria, depois que aprendi nunca mais parei de fazer

Aprenda a fazer o delicioso cebolete de churrascaria e surpreenda seus convidados. Uma receita que vai conquistar a todos!


CRÉDITOS: pobre na cozinha

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Robert Berthier


Ingredientes:

– 4 cebolas roxas
– Água gelada
– Salsinha
– Orégano
– Pimenta do reino
– Sal
– Azeite
– Vinagre (ou suco de limão)
– Raspas de limão



Cebolete de churrascaria, depois que aprendi nunca mais parei de fazer

Modo de preparo:

1. Corte as cebolas roxas ao meio e pique em meia lua, cortando em tiras bem finas.
2. Coloque as cebolas cortadas em um recipiente maior e cubra com água gelada. Deixe descansar por no mínimo 2 horas.
3. Após o tempo de descanso, retire toda a água gelada das cebolas e transfira para outro recipiente.
4. Adicione salsinha, orégano, pimenta do reino, sal, azeite e vinagre (ou suco de limão) por cima das cebolas.
5. Acrescente também as raspas de limão.
6. Misture todos os ingredientes muito bem.
7. Transfira o cebolete para um pote de vidro ou recipiente de sua preferência.
8. Seu cebolete de churrascaria está pronto! Você pode guardar na geladeira por até 7 dias e ir consumindo aos poucos.

Dicas

1. Ao preparar cebolas roxas para fazer cebolete, corte-as ao meio e pique em meia lua. Corte em tiras bem finas para obter uma textura agradável.
2. Após o corte, mergulhe as cebolas em um recipiente com água gelada. Deixe descansar por no mínimo 2 horas para reduzir a intensidade do sabor e a acidez.
3. Após o tempo de repouso, escorra a água gelada das cebolas e adicione salsinha, orégano, pimenta do reino, sal e um pouco de azeite. Você também pode usar vinagre ou limão para conservar, o vinagre ajuda a prolongar a vida útil.
4. Experimente adicionar raspas de limão para um toque extra de sabor e frescor à sua cebolete caseira.
5. Misture todos os ingredientes muito bem para garantir que os sabores sejam distribuídos de forma uniforme.
6. Transfira a cebolete para um pote de vidro ou recipiente de sua preferência. Esse condimento caseiro pode ser armazenado na geladeira por até 7 dias.
7. Aproveite a praticidade de ter sua própria cebolete de restaurante em casa, podendo adicioná-la a diversos pratos para um sabor extra. Lembrando que é uma ótima opção para manter na geladeira e consumir aos poucos.

Espero que essas dicas sejam úteis para você aproveitar ao máximo sua cebolete caseira!

Conselhos de Armazenamento

Para armazenar corretamente o cebolete de churrascaria preparado, siga estas dicas:

1. Após cortar as cebolas roxas em tiras finas, coloque-as em um recipiente grande e cubra com água gelada. Deixe de molho por no mínimo 2 horas.

2. Depois de drenar a água gelada, adicione salsinha, orégano, pimenta do reino, sal, azeite e vinagre ou raspas de limão. Misture bem todos os ingredientes.

3. Transfira a mistura para um pote de vidro ou outro recipiente de sua preferência.

4. O cebolete de restaurante está pronto para consumo. Pode ser armazenado na geladeira por até 7 dias.

Certifique-se de manter o recipiente de armazenamento sempre limpo e bem vedado para prolongar a frescura dos ingredientes.

A receita de cebolete de churrascaria é uma opção deliciosa e prática para complementar suas refeições. Com ingredientes simples e um processo rápido de preparo, você pode desfrutar desse acompanhamento saboroso por até 7 dias, conservado na geladeira. Experimente essa receita e adicione um toque especial aos seus pratos.



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