Cookies Americanos

Desfrute dos autênticos cookies americanos em sua própria cozinha com nossa receita fácil e deliciosa. Feitos com ingredientes simples, como manteiga, açúcar, chocolate e nozes, esses biscoitos são uma explosão de sabor em cada mordida. Siga nosso passo a passo detalhado e prepare essas guloseimas macias por dentro e crocantes por fora em questão de minutos. Os cookies americanos são perfeitos para lanches rápidos, sobremesas ou para compartilhar com amigos e familiares. Experimente agora e surpreenda-se com o resultado!


CRÉDITOS: Emojoie
Cookies Americano

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Robert Berthier


Os cookies americanos são uma delícia irresistível que conquista paladares ao redor do mundo.



Cookies Americanos

Os cookies americanos são uma delícia clássica que conquistou paladares em todo o mundo. Com sua combinação perfeita de textura crocante por fora e macia por dentro, esses biscoitos são uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Prepará-los em casa é uma experiência gratificante e mais simples do que se imagina, mesmo para os iniciantes na cozinha.

Feitos com ingredientes básicos como farinha, açúcar, manteiga e ovos, os cookies americanos têm um sabor único que agrada a todas as idades. A versatilidade dessa receita permite uma infinidade de variações, adicionando ingredientes como gotas de chocolate, nozes ou frutas secas para criar combinações personalizadas e ainda mais saborosas.

A preparação dos cookies é um processo rápido e fácil, ideal para quem busca uma sobremesa rápida e deliciosa. Basta misturar os ingredientes, moldar as bolinhas de massa e assar no forno até que fiquem dourados e crocantes. O aroma irresistível que se espalha pela casa enquanto assam é apenas um aperitivo do prazer que é saboreá-los fresquinhos.

Experimentar fazer cookies americanos em casa é uma ótima maneira de criar momentos especiais com a família e amigos. Além de ser uma atividade divertida, o resultado final é uma delícia indulgente que certamente deixará todos com água na boca. Então, que tal colocar as mãos na massa e se deliciar com esses biscoitos clássicos da culinária americana?

Ingredientes para 4 biscoitos:

  • 100g de manteiga sem sal
  • 80g de açúcar
  • 1g de sal
  • 1 ovo
  • baunilha
  • 160g de farinha
  • 3g de fermento em pó
  • 100g de chocolate
  • 50g de nozes Cozer a 190℃ durante 13 a 14 minutos

Aqui está o passo a passo detalhado para preparar deliciosos cookies americanos:

  1. Preparação dos Ingredientes:
    • Reúna todos os ingredientes necessários para fazer os cookies americanos: 100g de manteiga sem sal, 80g de açúcar, 1g de sal, 1 ovo, extrato de baunilha, 160g de farinha, 3g de fermento em pó, 100g de chocolate picado mais 20g extras, e 50g de nozes picadas.
    • Pré-aqueça o forno a 190°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Preparação da Massa:
    • Em uma tigela grande, misture a manteiga amolecida com o açúcar e o sal até obter uma mistura cremosa e homogênea.
    • Adicione o ovo e algumas gotas de extrato de baunilha à mistura e bata bem até incorporar.
  3. Incorporação dos Ingredientes Secos:
    • Peneire a farinha e o fermento em pó sobre a mistura de manteiga e açúcar. Misture delicadamente até formar uma massa macia e uniforme.
  4. Adição dos Ingredientes Extras:
    • Acrescente o chocolate picado e as nozes à massa e misture bem, garantindo que estejam distribuídos uniformemente.
  5. Modelagem dos Cookies:
    • Com a ajuda de uma colher de sorvete ou simplesmente com as mãos, forme bolinhas com a massa e disponha-as na assadeira preparada, deixando espaço entre cada uma para que possam se espalhar durante o cozimento.
  6. Assar os Cookies:
    • Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os cookies a 190°C por 13 a 14 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
    • Retire do forno e deixe os cookies esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.

Com estes simples passos, você poderá desfrutar de deliciosos cookies americanos caseiros, perfeitos para qualquer ocasião!

Aqui estão algumas dicas opcionais para personalizar ainda mais sua receita de cookies americanos:

  1. Variação de Chips de Chocolate: Experimente diferentes tipos de chocolate, como chocolate ao leite, chocolate meio amargo ou chocolate branco. Você também pode misturar diferentes variedades de chips de chocolate, como gotas, pedaços ou mesmo barras de chocolate picadas.
  2. Adição de Frutas Secas: Além das nozes, você pode adicionar frutas secas à sua massa de cookies para um toque extra de sabor e textura. Tente adicionar passas, cranberries secas, ou até mesmo pedaços de damasco ou figo seco.
  3. Incorporação de Outros Ingredientes: Sinta-se à vontade para adicionar outros ingredientes à massa, como coco ralado, aveia, ou até mesmo pretzels quebrados para um contraste salgado e crocante.
  4. Experimentação com Temperos: Para adicionar uma dimensão extra de sabor, experimente adicionar especiarias à sua massa, como canela, noz-moscada ou gengibre em pó. Estes temperos complementam maravilhosamente o sabor do chocolate e das nozes.
  5. Utilização de Aromatizantes: Para um toque especial, adicione extratos ou essências aromáticas, como extrato de amêndoa ou essência de laranja, para dar um sabor único aos seus cookies.

Com estas dicas, você pode personalizar sua receita de cookies americanos de acordo com suas preferências pessoais e criar uma versão única e deliciosa para compartilhar com amigos e familiares. Experimente diferentes combinações de ingredientes e divirta-se criando seus próprios cookies sob medida!

Uma curiosidade interessante sobre os cookies americanos é que eles têm origens muito antigas, remontando ao século XVII na Holanda. Naquela época, os holandeses desenvolveram um tipo de biscoito chamado “koekje” que era feito com migalhas de pão adoçadas e assadas. Quando os colonos holandeses se estabeleceram na América, eles trouxeram essa tradição consigo. Com o tempo, a receita evoluiu para incluir ingredientes como açúcar, manteiga e ovos, dando origem aos cookies que conhecemos hoje. O termo “cookie” vem da palavra holandesa “koekje”, que significa “pequeno bolo”. Essa evolução ao longo dos séculos tornou os cookies americanos uma das sobremesas mais populares e amadas em todo o mundo, apreciados por pessoas de todas as idades e culturas.

Experimentar fazer seus próprios cookies americanos pode ser uma aventura deliciosa e gratificante. Com ingredientes simples e um processo de preparação descomplicado, você pode criar uma fornada fresca de cookies que vai encantar seus amigos e familiares. Afinal, não há nada como o aroma tentador de cookies assando no forno para alegrar o ambiente e despertar o apetite de todos ao redor.

Além disso, personalizar a receita é uma oportunidade para expressar sua criatividade na cozinha. Adicione suas coberturas favoritas, como pedaços de chocolate, nozes, ou frutas secas, para criar combinações de sabores únicas e surpreendentes. Você também pode experimentar diferentes formas e tamanhos de cookies, tornando cada fornada uma experiência nova e emocionante.

Não se esqueça de compartilhar sua criação com amigos e familiares. Os cookies americanos são uma sobremesa que une as pessoas, trazendo conforto e alegria a qualquer ocasião. Compartilhar seus cookies caseiros é uma maneira maravilhosa de espalhar felicidade e criar memórias preciosas com aqueles que você ama.

Então, o que você está esperando? Pegue sua tigela e sua colher de pau e comece a assar seus próprios cookies americanos hoje mesmo. Com sua irresistível combinação de sabores e sua textura perfeita, esses cookies certamente se tornarão um favorito em sua casa. Divirta-se experimentando e compartilhando essa receita clássica que nunca sai de moda.



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