Delícia Dourada: Receita de Pão de Batata Doce com Calda Irresistível

Delicie-se com nosso Pão de Batata Doce, uma receita caseira e nutritiva para o café da manhã ou lanche. Fofinho e fácil de preparar, ideal para compartilhar!

CRÉDITOS: GORDICES DA TEKA

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Publicado em 19/3/2024 - 05h44
Por: Robert Berthier

Descubra como preparar o delicioso pão de batata-doce em casa de forma simples e prática. Esta receita é uma excelente maneira de aproveitar os benefícios nutricionais da batata-doce, adicionando um toque de sabor e suavidade à sua rotina alimentar. Com ingredientes fáceis de encontrar e um método de preparo descomplicado, você pode desfrutar desse pão macio e nutritivo sempre que desejar, seja no café da manhã, lanche ou acompanhamento das refeições principais.

Além disso, ao optar por fazer seu próprio pão de batata-doce em casa, você tem controle total sobre os ingredientes, garantindo uma opção mais saudável e livre de conservantes. Compartilhe essa receita com amigos e familiares para que também possam desfrutar desse pão caseiro irresistível, criando momentos especiais ao redor da mesa. Experimente hoje mesmo essa delícia e surpreenda-se com o sabor e a praticidade que o pão de batata-doce proporciona.

Ingredientes:

200g de coalhada seca
100g de açúcar
50g de margarina
4 ovos
1 pacote de suco de laranja em pó
500ml de suco de laranja natural
500ml de leite
70g de margarina
200g de açúcar cristal
70g de leite em pó
30g de sal
25g de fermento químico
40g de fermento fresco
30g de melhorador
1,5kg de farinha de trigo
Açúcar e leite condensado para finalização

Modo de Preparo:

Preparo do Recheio de Laranja:
- Em uma tigela, misture a coalhada seca, o açúcar, a margarina, os ovos e o suco de laranja em pó até obter uma massa homogênea.
Preparo da Massa de Rosquinha:
- Em uma bacia grande, despeje o suco de laranja natural, os ovos, a margarina, o açúcar cristal, o leite em pó, o sal, o fermento químico, o fermento fresco e o melhorador.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até obter uma massa lisa e que desgrude das mãos.
Modelagem e Forno:
- Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma delas em formato de fitas.
- Espalhe o recheio de laranja sobre uma das fitas e dobre-a ao meio, pressionando as extremidades para fechar.
- Corte a massa em tiras e, em seguida, modele cada tira em formato de rosquinha.
- Coloque as rosquinhas em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando espaço entre elas.
- Deixe as rosquinhas crescerem por aproximadamente uma hora.
- Leve ao forno preaquecido a 190°C por cerca de 15 minutos.
Finalização:
- Retire as rosquinhas do forno e, enquanto ainda quentes, passe-as em uma mistura de açúcar com leite condensado.
- Retorne as rosquinhas ao forno por mais um minuto, apenas para cristalizar a cobertura.
Servir e Aproveitar:
- Após esfriarem um pouco, as rosquinhas de laranja estão prontas para serem servidas e apreciadas. Bom apetite!

Adicione especiarias como canela ou noz-moscada para um toque aromático extra.
Experimente trocar parte da farinha de trigo por farinha de amêndoas para uma versão mais nutritiva.
Adicione pedaços de nozes ou castanhas à massa para textura e sabor adicionais.
Para uma versão mais indulgente, acrescente gotas de chocolate na massa.
Varie o formato dos pães, moldando-os em formato de bolas individuais, tranças ou até mesmo em um pão grande.

A batata-doce, ingrediente principal do pão de batata-doce, não apenas adiciona um sabor único à receita, mas também oferece diversos benefícios à saúde. Rica em fibras, vitaminas e minerais, como vitamina A, vitamina C, potássio e antioxidantes, a batata-doce é um carboidrato complexo que contribui para a saciedade e pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue. Além disso, sua cor alaranjada é indicativa da presença de betacaroteno, um precursor da vitamina A que auxilia na saúde dos olhos e na imunidade. Incorporar a batata-doce em pães não apenas acrescenta um sabor delicioso, mas também aumenta o valor nutricional da receita.

Experimente fazer o pão de batata-doce em sua cozinha e descubra o delicioso sabor e os benefícios nutricionais desse pão único. Combinando a suavidade da batata-doce com a maciez da massa, essa receita promete encantar seu paladar e surpreender seus convidados. Além disso, ao compartilhar essa receita com amigos e familiares, você não apenas dissemina o prazer de uma boa comida, mas também compartilha os benefícios de uma alternativa saudável e nutritiva ao pão tradicional. Seja para um café da manhã especial, um lanche reconfortante ou um acompanhamento para diversas refeições, o pão de batata-doce é uma opção versátil e saborosa que certamente fará sucesso em sua casa. Portanto, não hesite em preparar essa receita e compartilhar sua experiência com aqueles que você ama. Experimente, compartilhe e desfrute de momentos deliciosos com o pão de batata-doce!