Delícia Dourada: Receita de Pão de Batata Doce com Calda Irresistível

Delicie-se com nosso Pão de Batata Doce, uma receita caseira e nutritiva para o café da manhã ou lanche. Fofinho e fácil de preparar, ideal para compartilhar!


CRÉDITOS: GORDICES DA TEKA
Pão de Batata Doce

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Robert Berthier


Descubra como preparar o delicioso pão de batata-doce em casa de forma simples e prática. Esta receita é uma excelente maneira de aproveitar os benefícios nutricionais da batata-doce, adicionando um toque de sabor e suavidade à sua rotina alimentar. Com ingredientes fáceis de encontrar e um método de preparo descomplicado, você pode desfrutar desse pão macio e nutritivo sempre que desejar, seja no café da manhã, lanche ou acompanhamento das refeições principais.

Além disso, ao optar por fazer seu próprio pão de batata-doce em casa, você tem controle total sobre os ingredientes, garantindo uma opção mais saudável e livre de conservantes. Compartilhe essa receita com amigos e familiares para que também possam desfrutar desse pão caseiro irresistível, criando momentos especiais ao redor da mesa. Experimente hoje mesmo essa delícia e surpreenda-se com o sabor e a praticidade que o pão de batata-doce proporciona.



Delícia Dourada: Receita de Pão de Batata Doce com Calda Irresistível

Ingredientes:

  • 200g de coalhada seca
  • 100g de açúcar
  • 50g de margarina
  • 4 ovos
  • 1 pacote de suco de laranja em pó
  • 500ml de suco de laranja natural
  • 500ml de leite
  • 70g de margarina
  • 200g de açúcar cristal
  • 70g de leite em pó
  • 30g de sal
  • 25g de fermento químico
  • 40g de fermento fresco
  • 30g de melhorador
  • 1,5kg de farinha de trigo
  • Açúcar e leite condensado para finalização

Modo de Preparo:

  1. Preparo do Recheio de Laranja:
    • Em uma tigela, misture a coalhada seca, o açúcar, a margarina, os ovos e o suco de laranja em pó até obter uma massa homogênea.
  2. Preparo da Massa de Rosquinha:
    • Em uma bacia grande, despeje o suco de laranja natural, os ovos, a margarina, o açúcar cristal, o leite em pó, o sal, o fermento químico, o fermento fresco e o melhorador.
    • Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até obter uma massa lisa e que desgrude das mãos.
  3. Modelagem e Forno:
    • Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma delas em formato de fitas.
    • Espalhe o recheio de laranja sobre uma das fitas e dobre-a ao meio, pressionando as extremidades para fechar.
    • Corte a massa em tiras e, em seguida, modele cada tira em formato de rosquinha.
    • Coloque as rosquinhas em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando espaço entre elas.
    • Deixe as rosquinhas crescerem por aproximadamente uma hora.
    • Leve ao forno preaquecido a 190°C por cerca de 15 minutos.
  4. Finalização:
    • Retire as rosquinhas do forno e, enquanto ainda quentes, passe-as em uma mistura de açúcar com leite condensado.
    • Retorne as rosquinhas ao forno por mais um minuto, apenas para cristalizar a cobertura.
  5. Servir e Aproveitar:
    • Após esfriarem um pouco, as rosquinhas de laranja estão prontas para serem servidas e apreciadas. Bom apetite!
  • Adicione especiarias como canela ou noz-moscada para um toque aromático extra.
  • Experimente trocar parte da farinha de trigo por farinha de amêndoas para uma versão mais nutritiva.
  • Adicione pedaços de nozes ou castanhas à massa para textura e sabor adicionais.
  • Para uma versão mais indulgente, acrescente gotas de chocolate na massa.
  • Varie o formato dos pães, moldando-os em formato de bolas individuais, tranças ou até mesmo em um pão grande.

A batata-doce, ingrediente principal do pão de batata-doce, não apenas adiciona um sabor único à receita, mas também oferece diversos benefícios à saúde. Rica em fibras, vitaminas e minerais, como vitamina A, vitamina C, potássio e antioxidantes, a batata-doce é um carboidrato complexo que contribui para a saciedade e pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue. Além disso, sua cor alaranjada é indicativa da presença de betacaroteno, um precursor da vitamina A que auxilia na saúde dos olhos e na imunidade. Incorporar a batata-doce em pães não apenas acrescenta um sabor delicioso, mas também aumenta o valor nutricional da receita.

Experimente fazer o pão de batata-doce em sua cozinha e descubra o delicioso sabor e os benefícios nutricionais desse pão único. Combinando a suavidade da batata-doce com a maciez da massa, essa receita promete encantar seu paladar e surpreender seus convidados. Além disso, ao compartilhar essa receita com amigos e familiares, você não apenas dissemina o prazer de uma boa comida, mas também compartilha os benefícios de uma alternativa saudável e nutritiva ao pão tradicional. Seja para um café da manhã especial, um lanche reconfortante ou um acompanhamento para diversas refeições, o pão de batata-doce é uma opção versátil e saborosa que certamente fará sucesso em sua casa. Portanto, não hesite em preparar essa receita e compartilhar sua experiência com aqueles que você ama. Experimente, compartilhe e desfrute de momentos deliciosos com o pão de batata-doce!



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