Deliciosa e Crocante: Prepare em Casa o Filé de Tilápia à Parmegiana com Essa Receita Irresistível

Experimente o Filé de Tilápia à Parmegiana: Receita simples e saborosa para a Semana Santa. Surpreenda-se com essa delícia!


CRÉDITOS: Cozinhando com a Ly
Filé de Tilápia a Parmegiana

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Robert Berthier


Se você procura por uma receita saborosa e fácil de preparar, o Filé de Tilápia à Parmegiana é a escolha perfeita. Com uma combinação única de peixe fresco, queijo derretido e molho de tomate, essa iguaria promete agradar até os paladares mais exigentes. Além disso, sua versatilidade permite adaptar os ingredientes conforme sua preferência, tornando-se uma opção ideal para qualquer ocasião gastronômica.

Para preparar esse prato delicioso, basta seguir algumas etapas simples. Primeiro, tempere os filés de tilápia com limão e tempero natural, deixando-os marinar por cerca de 30 minutos. Em seguida, prepare um molho de tomate refogando cebola, alho, e adicionando molho de tomate, sal e pimenta a gosto. Empane os filés de tilápia em uma mistura de farinha de trigo, fubá, sal e temperos, e frite-os até dourar. Monte o prato em um refratário, intercalando os filés com molho e queijo mozarela ralado. Leve ao forno para gratinar e sirva acompanhado de uma deliciosa salada de sua preferência.



Deliciosa e Crocante: Prepare em Casa o Filé de Tilápia à Parmegiana com Essa Receita Irresistível

 

Ingredientes:

  • 700g de filé de tilápia
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de tempero natural
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho triturados
  • 2 sachês de molho de tomate (300g)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pimenta vermelha (opcional)
  • 1/2 copo americano de água
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de fubá
  • 1 colher de café de páprica
  • 1 colher de café de pimenta-do-reino
  • Queijo mozarela ralado
  • Salsa desidratada

Modo de Preparo:

  1. Temperando os Filés de Tilápia: Em uma tigela, tempere os filés de tilápia com suco de limão e tempero natural. Misture bem e deixe marinar por aproximadamente 30 minutos.
  2. Preparo do Molho de Tomate: Em uma panela aquecida, adicione azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente o molho de tomate, sal, pimenta vermelha e água. Deixe ferver por cerca de 3 minutos, reserve.
  3. Empanando os Filés: Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o fubá, sal, páprica e pimenta-do-reino. Passe os filés de tilápia nessa mistura, empanando bem dos dois lados.
  4. Fritando os Filés: Em uma frigideira com óleo quente, frite os filés empanados até dourarem. Retire e escorra em papel toalha.
  5. Montagem: Em um refratário, coloque um pouco do molho de tomate no fundo. Intercale os filés de tilápia e cubra com o restante do molho. Adicione queijo mozarela ralado por cima e leve ao forno a 200ºC por 15 minutos, até gratinar.
  6. Finalização e Servir: Finalize com salsa desidratada por cima e sirva acompanhado de salada de rúcula.
  1. Adicione ervas frescas, como manjericão ou tomilho, ao molho de tomate para um toque de frescor.
  2. Experimente substituir a mozarela por queijo parmesão ou provolone para uma variação no sabor do prato.

Uma curiosidade interessante sobre a receita de Filé de Tilápia à Parmegiana é que, apesar de ser uma variação do tradicional prato italiano, sua origem exata é frequentemente debatida. Enquanto alguns acreditam que a receita foi criada na Itália, outros defendem que ela foi desenvolvida no Brasil, adaptando-se aos ingredientes locais e ao gosto brasileiro.

Experimente preparar o delicioso Filé de Tilápia à Parmegiana e descubra por que essa receita é tão apreciada em todo o mundo. Com uma combinação irresistível de sabores e texturas, é uma opção perfeita para um almoço ou jantar especial. Além disso, a versatilidade dessa receita permite que você personalize os ingredientes de acordo com suas preferências, adicionando seu toque pessoal e criando uma experiência gastronômica única. Compartilhe essa delícia com amigos e familiares para espalhar ainda mais o prazer de cozinhar e apreciar uma boa comida. Não se esqueça de registrar cada etapa da preparação e o resultado final, para inspirar outros amantes da culinária a se aventurarem na cozinha e experimentarem esse prato incrível.



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