MASSA DE BOLO AMANTEIGADA FÁCIL

Aprenda a fazer uma deliciosa massa de bolo amanteigada de forma fácil e rápida. Passo a passo completo para arrasar na cozinha!


CRÉDITOS: Criando Sabores

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Robert Berthier




MASSA DE BOLO AMANTEIGADA FÁCIL

Ingredientes:

– 180g de açúcar
– 100g de manteiga ou margarina
– 4 ovos
– 100ml de leite
– 180g de farinha de trigo

Modo de preparo:

1. Na batedeira, adicione o açúcar, a manteiga e os ovos inteiros. Bata por 3 minutos em velocidade média até obter um creme homogêneo e levemente aerado.
2. Adicione o leite e misture delicadamente. Em seguida, adicione a farinha de trigo peneirada e misture novamente, de forma delicada, para manter a massa leve.
3. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e forrada com papel manteiga apenas no fundo.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo e a massa esteja dourada.
5. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas

1. Use uma balança para medir os ingredientes com precisão. Isso garante consistência nas suas receitas.
2. Nivelar as colheres de sopa ao medir os ingredientes sólidos ajuda a evitar erros.
3. Bater a manteiga e o açúcar por tempo suficiente resulta em um creme homogêneo e arejado.
4. Adicionar os ovos um de cada vez garante uma mistura mais uniforme.
5. Misture o leite e a farinha delicadamente para manter a massa leve e fofa.
6. Peneirar a farinha ajuda a evitar grumos e resulta em uma massa mais suave.
7. Use um fouet para mexer a massa em movimentos circulares e de baixo para cima, mantendo-a leve.
8. Unte a forma com margarina e coloque papel manteiga apenas no fundo para facilitar o desenformar.
9. Não é necessário enfarinhar a forma para obter uma massa com bordas retas.
10. Asse a massa em forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo e a massa esteja dourada.
11. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar para evitar quebrar.
12. Compartilhe e curta as receitas que você gostou para apoiar os criadores de conteúdo.

Conselhos de Armazenamento

Para armazenar corretamente a massa de bolo manteigada, siga estas dicas:

1. Após esfriar completamente, envolva a massa bem com filme plástico ou coloque em um recipiente hermético para evitar que resseque.
2. Você pode armazenar a massa em temperatura ambiente por até 2 dias, mas se desejar conservar por mais tempo, o ideal é refrigerar por até 1 semana.
3. Para armazenamento mais prolongado, a massa pode ser congelada por até 3 meses. Certifique-se de embalar adequadamente para evitar a formação de cristais de gelo.
4. Ao descongelar a massa congelada, deixe-a descongelar lentamente na geladeira de um dia para o outro antes de usar.
5. Ao armazenar o bolo já assado, cubra bem com filme plástico ou coloque em um recipiente hermético para manter a umidade e frescor.

A receita de massa de bolo a manteigada é fácil de fazer, sem erro e resulta em um bolo delicioso e fofo. O processo de preparo, desde a mistura dos ingredientes até a montagem na forma e o tempo de forno, é detalhadamente explicado para garantir um resultado perfeito. A textura leve da massa proporciona um bolo incrivelmente saboroso, ideal para compartilhar em diversas ocasiões. Espero que tenha apreciado a receita e que possa experimentá-la em sua cozinha.



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