Palha Italiana

Descubra a irresistível Palha Italiana, uma sobremesa que combina o sabor intenso do chocolate com a crocância dos biscoitos Maizena. Com leite condensado, creme de leite e chocolate em pó de qualidade, esta receita é fácil de fazer e perfeita para surpreender em qualquer ocasião. Experimente essa delícia em casa, compartilhe com amigos e familiares, e desfrute de um momento de puro prazer gastronômico. Delicie-se com cada mordida desse doce tradicionalmente brasileiro, que encanta paladares ao redor do mundo. Seja como sobremesa em um jantar especial ou como um agrado durante o dia, a Palha Italiana é uma opção versátil e deliciosa que certamente deixará todos com água na boca.


CRÉDITOS: Isamara Amâncio
A Palha Italiana, uma sobremesa clássica da culinária brasileira, conquista paladares com sua combinação harmoniosa de chocolate intenso e biscoitos Maizena crocantes. Esta receita, que mescla simplicidade e sabor requintado, é perfeita para qualquer ocasião, desde encontros casuais até festas mais elaboradas. Os ingredientes-chave, facilmente encontrados, incluem leite condensado, creme de leite, manteiga, chocolate em pó de alta qualidade e biscoitos, criando uma textura única que agrada tanto crianças quanto adultos. Além de ser extremamente fácil de preparar, a Palha Italiana permite variações criativas, como a adição de nozes ou cobertura de açúcar de confeiteiro, tornando-a uma sobremesa versátil para todos os gostos. Sua popularidade a torna uma excelente opção para blogs de culinária e chefs que buscam receitas com alto potencial de engajamento. Experimente esta delícia e surpreenda-se com a facilidade e o sabor irresistível da Palha Italiana, um verdadeiro tesouro da doçaria brasileira

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Robert Berthier


A combinação de leite condensado, creme de leite e chocolate em pó de alta qualidade resulta em um sabor rico e indulgente, enquanto a adição de biscoitos Maizena traz uma crocância irresistível a cada mordida.



Palha Italiana

Descubra a Palha Italiana, uma delícia que combina o sabor intenso do chocolate com a crocância dos biscoitos Maizena. Esta receita, perfeita para amantes de doces, é notável pela sua simplicidade e resultado delicioso. Com ingredientes como leite condensado, creme de leite, manteiga, chocolate em pó de alta qualidade e biscoitos Maizena, a Palha Italiana é uma sobremesa prática e irresistível. Este doce, de preparação fácil, é ideal para quem deseja uma opção rápida e saborosa para surpreender em qualquer ocasião. A combinação da textura macia do chocolate com a crocância dos biscoitos cria uma experiência única para o paladar. Além disso, esta receita oferece a possibilidade de personalização, adaptando-se a diversos gostos. A Palha Italiana, com seu sabor único e preparo acessível, é uma escolha excelente para quem procura por receitas otimizadas para SEO, com alta legibilidade e garantia de sucesso.

A preparação da Palha Italiana começa derretendo a manteiga em fogo baixo, em seguida, adiciona-se o leite condensado e o chocolate em pó, mexendo constantemente até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, revelando sua consistência cremosa e tentadora. Quando atingir esse ponto, é hora de incluir o creme de leite, proporcionando um toque extra de suavidade à combinação já deliciosa. Uma vez retirado do fogo, os biscoitos Maizena entram em cena, sendo delicadamente misturados ao chocolate, resultando em uma textura que equilibra perfeitamente a crocância dos biscoitos com a cremosidade do doce.

Após a mistura estar completa, despeje-a em uma forma forrada com papel manteiga, alisando-a cuidadosamente para garantir uma superfície uniforme. Em seguida, leve à geladeira para firmar, permitindo que os sabores se harmonizem enquanto o doce adquire sua consistência perfeita. Uma vez pronto, corte em quadradinhos, revelando os contrastes de textura e sabor que fazem da Palha Italiana uma verdadeira obra-prima da confeitaria.

Ingredientes:

  • 1 caixinha (ou lata) de leite condensado (395 g)
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite (30 g)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (27 g)
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (50% de cacau – utilizei o Dois Frades) (14 g)
  • 100 g de biscoito Maizena (ou 20 biscoitos)

A participação de cada ingrediente na receita de Palha Italiana é crucial para o resultado final:

  1. Leite condensado (395g): É a base da receita, conferindo doçura e cremosidade ao doce.
  2. Creme de leite (30g): Contribui para a textura cremosa e suaviza o sabor do leite condensado.
  3. Manteiga (27g): Adiciona riqueza e sabor à mistura, ajudando a obter uma consistência macia e cremosa.
  4. Chocolate em pó (14g): Responsável por dar o sabor de chocolate à Palha Italiana, conferindo também a cor característica.
  5. Biscoito Maizena (100g): Proporciona a textura crocante ao doce, além de adicionar uma dimensão extra de sabor e uma sensação agradável ao mastigar.

Juntos, esses ingredientes formam uma combinação deliciosa de sabores e texturas que tornam a Palha Italiana uma sobremesa irresistível.

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, derreta a manteiga, adicione o leite condensado e o chocolate em pó, mexendo sempre em fogo baixo.
  2. Quando começar a desgrudar do fundo da panela, acrescente o creme de leite e misture bem.
  3. Retire do fogo e adicione os biscoitos Maizena quebrados em pedaços.
  4. Misture até que os biscoitos estejam completamente envolvidos no chocolate.
  5. Despeje em uma forma forrada com papel manteiga e alise a superfície.
  6. Leve à geladeira até firmar, depois corte em quadradinhos.

Dicas:

  • Experimente adicionar nozes ou castanhas para uma textura extra.
  • Para um toque especial, polvilhe coco ralado ou açúcar de confeiteiro antes de servir.

Curiosidade: Apesar do nome, a Palha Italiana é uma receita originalmente brasileira, uma adaptação local do tradicional doce italiano “Salame de Chocolate”.

A Palha Italiana é mais do que uma sobremesa, é uma experiência gastronômica que encanta. Com sua preparação simples e sabor marcante, este doce é perfeito para compartilhar em encontros, festas ou como um mimo especial. Sua versatilidade permite adaptações ao gosto pessoal, tornando cada receita única. Experimente fazer essa delícia em casa, surpreenda-se com a facilidade e o sabor, e não deixe de compartilhar com amigos e familiares. A Palha Italiana promete ser um sucesso e uma ótima oportunidade para aqueles que buscam receitas com alto potencial de engajamento e compartilhamento. Delicie-se e veja por que essa receita é um verdadeiro tesouro da confeitaria brasileira.



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