Pamonha Assada: Receita Tradicional para Surpreender na Cozinha

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Essa receita de pamonha assada é uma delícia tradicional que traz todo o sabor do milho fresco. Uma verdadeira viagem à simplicidade e sabor da culinária brasileira.

Ideal para qualquer ocasião, a pamonha assada é perfeita para quem busca um prato prático e saboroso, capaz de encantar a todos. Uma opção imperdível para reunir a família em torno da mesa.

Pamonha Assada: Receita Tradicional para Surpreender na Cozinha

Com textura macia e aroma irresistível, essa pamonha vai surpreender você. Prepare-se para uma experiência gastronômica que combina tradição e modernidade em cada mordida.

Vamos juntos aprender a preparar essa delícia que, além de fácil, é versátil e pode ser servida tanto no almoço quanto no jantar. Você não vai querer perder essa receita!

Além de deliciosa, essa pamonha assada é versátil. Pode ser servida como prato principal ou acompanhamento, sendo uma ótima opção para diversificar suas refeições.

Essa receita também permite variações. Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como bacon ou vegetais, deixando o prato ainda mais personalizado e saboroso.

Ingredientes

• 6 espigas de milho verde, debulhadas
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara de queijo mussarela, ralado
• 1 colher de chá de sal
• 200 g de linguiça de porco, frita e picada
• 1 xícara de queijo minas fresco, picado
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde, picado
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de manteiga para untar a assadeira

Modo de Preparo

1. Preparação dos Ingredientes
   • Frite 200 g de linguiça de porco até que fiquem bem douradas. Pique em pedaços pequenos e reserve.
2. Preparação da Massa
   • No liquidificador, adicione os grãos de milho verde debulhados de 6 espigas, 1/2 xícara de óleo e 3 ovos. Bata por aproximadamente 4 minutos ou até obter uma mistura homogênea.
3. Incorporação de Ingredientes
   • Adicione ao liquidificador 1 xícara de queijo mussarela ralado e 1 colher de chá de sal. Bata por mais 1 minuto.
4. Mistura dos Ingredientes Secos e Úmidos
   • Transfira a massa para um recipiente grande. Acrescente a linguiça de porco frita e picada, 1 xícara de queijo minas fresco picado, 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado e 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
5. Adição do Fermento
   • Adicione 1 colher de sopa de fermento em pó à massa e mexa delicadamente para não desativar o fermento.
6. Preparação para Assar
   • Unte uma assadeira com 1 colher de sopa de manteiga. Despeje a massa na assadeira, espalhando de maneira uniforme.
7. Assar
   • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 45 a 50 minutos ou até que a pamonha esteja dourada e firme ao toque.
8. Finalização
   • Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Desfrute da sua pamonha assada quente ou em temperatura ambiente.

Resultado Final

A pamonha assada fica com uma textura macia e um aroma irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Sirva para a família e aproveite todo o sabor tradicional deste prato brasileiro.

A pamonha assada é uma receita deliciosa e prática, que une o sabor tradicional do milho com a praticidade moderna. Experimente, explore variações e compartilhe essa delícia com sua família e amigos. Visite nosso site para mais receitas incríveis e encante-se com a diversidade da culinária brasileira. Curta, compartilhe e continue explorando novas receitas!

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