Home » Aprenda a Fazer Camarão Empanado Chinês: Receita Deliciosa e Crocante
Prepare-se para descobrir o segredo por trás do camarão empanado chinês, uma delícia crocante que vai elevar suas habilidades culinárias. Essa receita combina tradição e sabor, criando uma experiência única para os amantes de frutos do mar. Com uma massa leve e camarões suculentos, este prato é perfeito para impressionar seus convidados. Experimente essa receita […]
Prepare-se para descobrir o segredo por trás do camarão empanado chinês, uma delícia crocante que vai elevar suas habilidades culinárias.
Essa receita combina tradição e sabor, criando uma experiência única para os amantes de frutos do mar. Com uma massa leve e camarões suculentos, este prato é perfeito para impressionar seus convidados.
Experimente essa receita simples e veja como é fácil transformar um ingrediente comum em algo extraordinário!
Almoço - Aprenda a Fazer Camarão Empanado Chinês: Receita Deliciosa e Crocante
Modo de Preparo
Ingredientes
- 250g de camarão: camarão grande, descascado e com a cauda intacta
- 300ml de água: temperatura ambiente
- 100g de amido de milho: para a massa
- 200g de farinha de trigo: para a massa
- 50ml de óleo vegetal: para a massa
- 15g de fermento químico em pó: aproximadamente uma colher de chá
- Amido de milho extra: quantidade suficiente para empanar os camarões
Preparo
- Preparação do camarão:
- Tempere 250g de camarão com sal, pimenta-do-reino e um pouco de vinagre. Deixe marinar por alguns minutos e reserve.
- Preparação da massa:
- Em uma tigela, misture 300ml de água com 100g de amido de milho.
- Adicione 200g de farinha de trigo à mistura e mexa até obter uma massa homogênea e cremosa.
- Acrescente 50ml de óleo vegetal e continue misturando bem.
- Adicione 15g de fermento químico e misture novamente até a massa ficar homogênea e espessa.
- Preparação do camarão para empanar:
- Polvilhe os camarões temperados com uma fina camada de amido de milho. Isso ajudará a massa a aderir melhor.
- Empanar os camarões:
- Mergulhe cada camarão na massa, certificando-se de que está bem coberto.
- Retire o excesso de massa e reserve.
- Fritura:
- Aqueça o óleo em uma panela. Teste a temperatura jogando uma pequena quantidade de massa; se subir lentamente, o óleo está na temperatura correta.
- Frite os camarões empanados até ficarem dourados e crocantes, de 3 a 5 minutos.
- Retire e escorra em papel toalha.
- Servir:
- Sirva os camarões empanados imediatamente, acompanhados de um molho de sua preferência.
Publicado em 17/6/2024 - 13h00
Aprenda a Fazer Camarão Empanado Chinês: Receita Deliciosa e Crocante
Prepare-se para descobrir o segredo por trás do camarão empanado chinês, uma delícia crocante que vai elevar suas habilidades culinárias. Essa receita combina tradição e sabor, criando uma experiência
Aprenda a Fazer Camarão Empanado Chinês: Receita Deliciosa e Crocante
Prepare-se para descobrir o segredo por trás do camarão empanado chinês, uma delícia crocante que vai elevar suas habilidades culinárias. Essa receita combina tradição e sabor, criando uma experiência