Imagine um doce que combina a cremosidade do leite condensado com o toque tropical do coco. Essa cocada de forno é inspirada na famosa sobremesa do restaurante Coco Bambu, trazendo sofisticação e simplicidade. Perfeita para surpreender convidados e encantar o paladar com sua textura suave e sabor marcante, é uma opção que agrada a todos. […] Imagine um doce que combina a cremosidade do leite condensado com o toque tropical do coco. Essa cocada de forno é inspirada na famosa sobremesa do restaurante Coco Bambu, trazendo sofisticação e simplicidade. Perfeita para surpreender convidados e encantar o paladar com sua textura suave e sabor marcante, é uma opção que agrada a todos. Ideal para acompanhar uma bola de sorvete, essa receita se torna ainda mais irresistível quando servida quente.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 100 g de coco ralado em flocos
• 1 colher de chá de fermento químico
• Coco ralado para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparar os Ingredientes:
   • Em uma tigela, quebre os 3 ovos.
   • Bata os ovos levemente até obter uma mistura homogênea.
2. Adicionar Ingredientes Líquidos:
   • Adicione a caixinha de leite condensado à tigela com os ovos.
   • Acrescente o vidro de leite de coco e misture bem.
3. Misturar Coco Ralado:
   • Adicione o coco ralado em flocos (100 g) à mistura e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Adicionar Fermento:
   • Acrescente 1 colher de chá de fermento químico à mistura e mexa suavemente até incorporar.
5. Preaquecer o Forno:
   • Preaqueça o forno a 200ºC por aproximadamente 15 minutos.
6. Preparar a Forma:
   • Unte uma forma quadrada com desmoldante ou manteiga.
   • Despeje a mistura na forma e espalhe de maneira uniforme.
7. Polvilhar Coco Ralado (Opcional):
   • Polvilhe um pouco de coco ralado por cima da mistura para dar uma textura crocante.
8. Assar:
   • Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos ou até que a cocada esteja dourada por cima.
   • Verifique se está no ponto certo inserindo um palito, que deve sair úmido, mas não com massa crua.
9. Finalização:
   • Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
   • Sirva quente ou morno, de preferência com uma bola de sorvete por cima para uma experiência ainda mais saborosa.

Essa cocada de forno cremosa é uma sobremesa irresistível, fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa delícia tropical que combina a suavidade do leite condensado com o sabor marcante do coco. Não se esqueça de explorar mais receitas no nosso canal e compartilhe essa maravilha com seus amigos. Fazer essa cocada é uma ótima maneira de tornar seus momentos ainda mais especiais. Continue explorando novos sabores e delícias, e aproveite cada mordida com carinho!