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  Ingredientes: 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de água 1 lata de milho verde (escorrido) 300 ml de leite 4 ovos 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de amido de milho Modo de Preparo: Preparo da Calda: Em uma panela, misture 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água. Leve […]   Ingredientes:
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 1 lata de milho verde (escorrido)
  • 300 ml de leite
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de amido de milho
Modo de Preparo: Preparo da Calda:
  1. Em uma panela, misture 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água.
  2. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente.
  3. Deixe a mistura ferver por alguns minutos, até obter uma calda dourada e brilhante.
  4. Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e pelas laterais. Reserve.
Preparo da Massa:
  1. No liquidificador, coloque 1 lata de milho verde escorrido e 300 ml de leite.
  2. Bata bem até obter um creme homogêneo.
  3. Passe o creme por uma peneira para retirar os fiapos do milho.
  4. No liquidificador, adicione o creme de milho, 4 ovos, 1 lata de leite condensado e 1 colher de sopa de amido de milho.
  5. Bata novamente até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Montagem e Cozimento:
  1. Despeje a massa sobre a calda na forma de pudim.
  2. Leve ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria, por aproximadamente 45 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
  3. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
  4. Leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.
Algumas dicas opcionais para personalizar esta receita de pudim de milho verde incluem:
  1. Adicionar essência de baunilha ou raspas de limão à massa para realçar o sabor.
  2. Incorporar uma pitada de canela em pó à calda para um toque aromático extra.
  3. Substituir parte do leite por leite de coco para um sabor mais tropical.
  4. Experimentar com diferentes tipos de açúcar, como mascavo ou demerara, para variar a doçura.
  5. Adicionar coco ralado à massa para uma textura extra e um sabor tropical.
  6. Decorar o pudim com folhas de hortelã ou fatias de limão na hora de servir para um toque visual e refrescante.
Essas opções permitem que você adapte a receita de acordo com suas preferências e crie um pudim de milho verde único e delicioso. Uma curiosidade interessante sobre o pudim de milho verde é que ele tem suas raízes na culinária brasileira, especialmente nas regiões Nordeste e Sudeste do país. O milho verde, ingrediente principal desta sobremesa, é amplamente utilizado na culinária brasileira devido à sua versatilidade e sabor único. Ao longo dos anos, o pudim de milho verde tornou-se uma sobremesa popular em festas juninas e eventos familiares, sendo apreciado por pessoas de todas as idades. Sua textura cremosa e sabor doce e suave cativam os paladares dos apreciadores de doces tradicionais brasileiros. Esta curiosidade adiciona um toque cultural à experiência de saborear esta deliciosa sobremesa. Experimente preparar este delicioso pudim de milho verde e surpreenda-se com seu sabor irresistível e textura cremosa. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, esta receita é perfeita para qualquer ocasião, seja para uma sobremesa especial em família ou para impressionar seus convidados em um jantar. Além disso, compartilhe esta receita com amigos e familiares para que eles também possam desfrutar dessa maravilhosa iguaria da culinária brasileira. Ao compartilhar receitas como essa, você não apenas dissemina a cultura gastronômica, mas também promove momentos de união e felicidade ao redor da mesa. Portanto, não hesite em experimentar, colocar a mão na massa e compartilhar o amor e o sabor deste pudim de milho verde com aqueles que você mais ama.  
Sobremesas - Delícia Refrescante: A Irresistível Sobremesa Marido Gelado!


    Publicado em 19/3/2024 - 20h18
    Delícia Refrescante: A Irresistível Sobremesa Marido Gelado!

      Ingredientes: 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de água 1 lata de milho verde (escorrido) 300 ml de leite 4 ovos 1 lata de leite condensado 1 colher