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  Ingredientes: 700g de filé de tilápia Suco de 1 limão 1 colher de sopa de tempero natural 4 colheres de sopa de azeite 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho triturados 2 sachês de molho de tomate (300g) 1 colher de chá de sal 1 pimenta vermelha (opcional) 1/2 copo americano de água […]  
Ingredientes:
  • 700g de filé de tilápia
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de tempero natural
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho triturados
  • 2 sachês de molho de tomate (300g)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pimenta vermelha (opcional)
  • 1/2 copo americano de água
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de fubá
  • 1 colher de café de páprica
  • 1 colher de café de pimenta-do-reino
  • Queijo mozarela ralado
  • Salsa desidratada
Modo de Preparo:
  1. Temperando os Filés de Tilápia: Em uma tigela, tempere os filés de tilápia com suco de limão e tempero natural. Misture bem e deixe marinar por aproximadamente 30 minutos.
  2. Preparo do Molho de Tomate: Em uma panela aquecida, adicione azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente o molho de tomate, sal, pimenta vermelha e água. Deixe ferver por cerca de 3 minutos, reserve.
  3. Empanando os Filés: Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o fubá, sal, páprica e pimenta-do-reino. Passe os filés de tilápia nessa mistura, empanando bem dos dois lados.
  4. Fritando os Filés: Em uma frigideira com óleo quente, frite os filés empanados até dourarem. Retire e escorra em papel toalha.
  5. Montagem: Em um refratário, coloque um pouco do molho de tomate no fundo. Intercale os filés de tilápia e cubra com o restante do molho. Adicione queijo mozarela ralado por cima e leve ao forno a 200ºC por 15 minutos, até gratinar.
  6. Finalização e Servir: Finalize com salsa desidratada por cima e sirva acompanhado de salada de rúcula.
  1. Adicione ervas frescas, como manjericão ou tomilho, ao molho de tomate para um toque de frescor.
  2. Experimente substituir a mozarela por queijo parmesão ou provolone para uma variação no sabor do prato.
Uma curiosidade interessante sobre a receita de Filé de Tilápia à Parmegiana é que, apesar de ser uma variação do tradicional prato italiano, sua origem exata é frequentemente debatida. Enquanto alguns acreditam que a receita foi criada na Itália, outros defendem que ela foi desenvolvida no Brasil, adaptando-se aos ingredientes locais e ao gosto brasileiro. Experimente preparar o delicioso Filé de Tilápia à Parmegiana e descubra por que essa receita é tão apreciada em todo o mundo. Com uma combinação irresistível de sabores e texturas, é uma opção perfeita para um almoço ou jantar especial. Além disso, a versatilidade dessa receita permite que você personalize os ingredientes de acordo com suas preferências, adicionando seu toque pessoal e criando uma experiência gastronômica única. Compartilhe essa delícia com amigos e familiares para espalhar ainda mais o prazer de cozinhar e apreciar uma boa comida. Não se esqueça de registrar cada etapa da preparação e o resultado final, para inspirar outros amantes da culinária a se aventurarem na cozinha e experimentarem esse prato incrível.
Almoço - Deliciosa e Crocante: Prepare em Casa o Filé de Tilápia à Parmegiana com Essa Receita Irresistível


    Publicado em 25/3/2024 - 20h28
    Deliciosa e Crocante: Prepare em Casa o Filé de Tilápia à Parmegiana com Essa Receita Irresistível

      Ingredientes: 700g de filé de tilápia Suco de 1 limão 1 colher de sopa de tempero natural 4 colheres de sopa de azeite 1 cebola pequena picada 2