Home » Deliciosa e Perfeita para Qualquer Ocasião! Descubra o Segredo para um Pão de Queijo Irresistível e Suculento
Imagine uma receita que combina o conforto do tradicional pão de queijo com a doçura irresistível da goiabada. Esta delícia, que é ao mesmo tempo crocante por fora e macia por dentro, é uma verdadeira explosão de sabores que agrada a todos os paladares. Fazer pão de queijo com goiabada é uma excelente maneira de […]
Imagine uma receita que combina o conforto do tradicional pão de queijo com a doçura irresistível da goiabada. Esta delícia, que é ao mesmo tempo crocante por fora e macia por dentro, é uma verdadeira explosão de sabores que agrada a todos os paladares. Fazer pão de queijo com goiabada é uma excelente maneira de trazer um toque especial e inovador a um clássico da culinária brasileira. Com uma combinação perfeita entre o salgado do queijo e o doce da goiabada, essa receita é ideal para qualquer ocasião, seja um café da manhã especial, um lanche da tarde ou até mesmo um acompanhamento para o café.
Preparar essa receita é uma experiência gratificante, especialmente por ser tão fácil e rápida de fazer. Com ingredientes simples que geralmente já temos em casa, é possível criar algo que surpreende e encanta. A técnica de escaldar o polvilho, por exemplo, é um dos segredos para conseguir a textura perfeita, garantindo que o pão de queijo fique bem sequinho por fora e extremamente macio por dentro. E o melhor de tudo: o processo não exige habilidades culinárias avançadas, tornando-se acessível até mesmo para quem não tem muita prática na cozinha.
Sobremesa - Deliciosa e Perfeita para Qualquer Ocasião! Descubra o Segredo para um Pão de Queijo Irresistível e Suculento, Incrível Pão de Queijo com Goiabada: Receita Super Fácil
Lista de Ingredientes e Quantidades
- Água: 180 ml (3/4 de xícara)
- Óleo: 80 ml (1/3 de xícara)
- Polvilho azedo: 1 e 1/2 xícara de chá
- Polvilho doce: 1 xícara de chá
- Sal: 1/2 colher de chá
- Ovos: 2 unidades
- Queijo mineiro ou meia cura: 150 g ralado
- Goiabada: aproximadamente 100 g cortada em cubinhos
Modo de Preparo Passo a Passo
- Preparar os Líquidos:
- Em uma panela, coloque 180 ml de água e 80 ml de óleo.
- Leve ao fogo até ferver.
- Escaldar o Polvilho:
- Em uma tigela grande, coloque 1 e 1/2 xícara de polvilho azedo e 1 xícara de polvilho doce.
- Adicione 1/2 colher de chá de sal.
- Despeje a mistura fervente de água e óleo sobre os polvilhos.
- Misture bem com uma colher até que todo o polvilho esteja incorporado ao líquido.
- Deixar Esfriar:
- Deixe a mistura esfriar até atingir uma temperatura que permita manusear a massa sem cozinhar os ovos que serão adicionados.
- Adicionar os Ovos:
- Após a mistura esfriar, adicione 2 ovos, um de cada vez.
- Amassar bem com as mãos até que os ovos estejam completamente incorporados na massa, garantindo uma consistência homogênea.
- Incorporar o Queijo:
- Adicione 150 g de queijo mineiro ralado (ou queijo meia cura).
- Continue amassando a massa até que o queijo esteja bem distribuído e a massa esteja uniforme.
- Preparar para Modelar:
- Unte uma forma com óleo ou use papel manteiga.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Modelar e Rechear:
- Unte levemente as mãos com óleo para evitar que a massa grude.
- Pegue pequenas porções de massa (aproximadamente 50 g) e faça bolinhas.
- Achate cada bolinha e coloque um cubinho de goiabada no centro.
- Feche a massa ao redor da goiabada e modele novamente em formato de bolinha.
- Assar:
- Coloque as bolinhas recheadas na forma, deixando espaço entre elas para que possam crescer.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos ou até que os pães de queijo estejam dourados e crescidos.
- Servir:
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
- Aproveite seus pães de queijo recheados com goiabada enquanto estão quentinhos e saborosos.
Publicado em 11/6/2024 - 13h40
Incrível Pão de Queijo com Goiabada: Receita Super Fácil, Deliciosa e Perfeita para Qualquer Ocasião! Descubra o Segredo para um Pão de Queijo Irresistível e Suculento
Imagine uma receita que combina o conforto do tradicional pão de queijo com a doçura irresistível da goiabada. Esta delícia, que é ao mesmo tempo crocante por fora e
Incrível Pão de Queijo com Goiabada: Receita Super Fácil, Deliciosa e Perfeita para Qualquer Ocasião! Descubra o Segredo para um Pão de Queijo Irresistível e Suculento
Imagine uma receita que combina o conforto do tradicional pão de queijo com a doçura irresistível da goiabada. Esta delícia, que é ao mesmo tempo crocante por fora e