Home » Irresistível Pavê de Paçoca: Receita Fácil e Deliciosa com Dicas para um Doce Cremoso e Inesquecível!
Se você é fã de sobremesas que combinam cremosidade com um toque de tradição brasileira, o pavê de paçoca é a escolha perfeita para surpreender o seu paladar e dos seus convidados. Esta sobremesa deliciosa junta a suavidade do creme de leite com o sabor inconfundível da paçoca, aquela iguaria de amendoim tão amada em […]
Se você é fã de sobremesas que combinam cremosidade com um toque de tradição brasileira, o pavê de paçoca é a escolha perfeita para surpreender o seu paladar e dos seus convidados. Esta sobremesa deliciosa junta a suavidade do creme de leite com o sabor inconfundível da paçoca, aquela iguaria de amendoim tão amada em todo o Brasil. A combinação resulta em um doce irresistível, que agrada tanto os olhos quanto o paladar. Com camadas de bolacha embebidas em leite e uma cobertura de ganache de chocolate branco, este pavê promete ser o destaque de qualquer ocasião.
Preparar o pavê de paçoca é uma experiência que traz um gostinho de nostalgia e conforto, remetendo a sabores da infância e a memórias de festas e celebrações. A receita é simples de seguir, mas oferece um resultado digno de confeitaria. A paçoca, além de dar um toque especial, é um ingrediente que adiciona uma textura única e um sabor que equilibra perfeitamente a doçura do pavê. Cada colherada traz uma explosão de sabores, com a crocância das bolachas complementando a cremosidade do recheio e a doçura do ganache.
Sobremesa - Irresistível Pavê de Paçoca: Receita Fácil e Deliciosa com Dicas para um Doce Cremoso e Inesquecível!
Lista de Ingredientes e Quantidades
Creme de Paçoca:
- Leite condensado: 1 lata ou 1 caixinha (395g)
- Amido de milho (maizena): 3 colheres de sopa
- Leite: 500 ml (meio litro)
- Paçoquinha: 1 xícara de chá, triturada
- Creme de leite: 1 caixinha (200g)
Montagem:
- Leite: 1 xícara de chá (para molhar os biscoitos)
- Bolacha sabor leite ou maizena: 200g (aproximadamente)
- Paçoquinha: a gosto, para decorar
Cobertura de Ganache:
- Chocolate branco: 180g (2 barrinhas de 90g)
- Creme de leite: 1 caixinha (200g)
Modo de Preparo Passo a Passo
Preparar o Creme:
- Misturar o Amido de Milho e Leite Condensado:
- Em uma panela, coloque 1 lata de leite condensado.
- Adicione 3 colheres de sopa de amido de milho.
- Misture bem para dissolver completamente o amido de milho no leite condensado, evitando que o creme empelote.
- Adicionar o Leite e Paçoquinha:
- Acrescente 500 ml de leite ao creme.
- Triture 1 xícara de paçoquinha e adicione à mistura.
- Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- Cozinhar o Creme:
- Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre até o creme engrossar.
- Após engrossar, continue cozinhando por mais um minuto e desligue o fogo.
- Adicione 1 caixinha de creme de leite e misture até o creme ficar homogêneo e cremoso.
Montagem do Pavê:
- Preparar a Base de Biscoito:
- Em um prato fundo, coloque 1 xícara de leite para molhar as bolachas.
- Molhe rapidamente as bolachas no leite e disponha uma camada no fundo de uma travessa média.
- Montar as Camadas:
- Sobre a camada de bolachas, espalhe uma camada de creme de paçoca.
- Repita as camadas alternando entre bolachas e creme, até utilizar todos os ingredientes, terminando com uma camada de creme.
Preparar a Cobertura de Ganache:
- Derreter o Chocolate:
- Pique 180g de chocolate branco em pedaços pequenos.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, parando a cada 15 segundos para mexer.
- Misturar com o Creme de Leite:
- Adicione 1 caixinha de creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até formar uma ganache lisa e homogênea.
- Aplicar a Cobertura:
- Espalhe a ganache de chocolate branco sobre a última camada de creme de paçoca no pavê.
Finalizar e Decorar:
- Decorar com Paçoquinha:
- Triture mais paçoquinha e espalhe sobre a cobertura de ganache para decorar.
- Leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar antes de servir.
- Servir:
- Após gelar, corte em pedaços e sirva o pavê gelado.
Publicado em 12/6/2024 - 13h28
Irresistível Pavê de Paçoca: Receita Fácil e Deliciosa com Dicas para um Doce Cremoso e Inesquecível!
Se você é fã de sobremesas que combinam cremosidade com um toque de tradição brasileira, o pavê de paçoca é a escolha perfeita para surpreender o seu paladar e
Irresistível Pavê de Paçoca: Receita Fácil e Deliciosa com Dicas para um Doce Cremoso e Inesquecível!
Se você é fã de sobremesas que combinam cremosidade com um toque de tradição brasileira, o pavê de paçoca é a escolha perfeita para surpreender o seu paladar e