Este pão de cenoura é perfeito para qualquer ocasião! Ele é incrivelmente macio e tem um sabor delicioso que vai agradar a toda a família. Imagine o aroma de pão fresco invadindo sua cozinha. Nossa receita de pão de cenoura é fácil de fazer e traz um toque especial ao seu lanche. Ingredientes 1 cenoura […] Este pão de cenoura é perfeito para qualquer ocasião! Ele é incrivelmente macio e tem um sabor delicioso que vai agradar a toda a família. Imagine o aroma de pão fresco invadindo sua cozinha. Nossa receita de pão de cenoura é fácil de fazer e traz um toque especial ao seu lanche.

Ingredientes

• 1 cenoura média descascada e picada (aproximadamente 180g)
• 1 ovo
• 80 ml de óleo
• 45g de açúcar
• 10g de fermento biológico seco (ou 30g de fermento fresco)
• 360 ml de água morna
• 5g de sal
• 800g de farinha de trigo (aproximadamente)
• Farinha para polvilhar a bancada
• Óleo e farinha para untar as formas

Modo de Preparo

1. Preparo Inicial: Coloque a cenoura, o ovo, o óleo, o açúcar, o fermento e a água morna no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea, cerca de 2 minutos.
2. Mistura dos Ingredientes: Transfira a mistura para uma bacia grande. Adicione metade da farinha e o sal, misturando bem até incorporar.
3. Adicionando Farinha: Continue adicionando a farinha aos poucos, misturando até a massa começar a soltar da bacia. Quando a massa estiver mais consistente, comece a amassar com as mãos.
4. Sovando a Massa: Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar macia e elástica. Se necessário, adicione mais farinha para que a massa não grude nas mãos ou na bancada.
5. Primeira Fermentação: Boleie a massa e coloque-a de volta na bacia, polvilhada com farinha. Cubra com um pano e deixe descansar por aproximadamente 45 minutos ou até dobrar de tamanho.
6. Modelando o Pão: Após a fermentação, transfira a massa para a bancada enfarinhada e retire o ar amassando-a levemente. Divida a massa em duas partes iguais.
7. Modelando os Pães: Com um rolo, abra cada parte em um retângulo de aproximadamente 20x40 cm. Dobre as pontas para o centro e enrole como um rocambole. Se desejar, faça cortes na superfície com uma faca afiada.
8. Segunda Fermentação: Coloque os pães modelados em formas untadas e polvilhadas com farinha. Cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
9. Assando: Preaqueça o forno a 180°C. Asse os pães por 40 minutos ou até estarem dourados e cozidos por dentro.
10. Finalizando: Retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade. Sirva o pão de cenoura macio e fofinho, ideal para um lanche delicioso.

Este pão de cenoura é uma excelente opção para o lanche, proporcionando um sabor suave e uma textura incrivelmente macia. Essa receita de pão de cenoura é fácil e deliciosa, perfeita para o seu lanche. Experimente e descubra a magia de fazer pão caseiro! Explore mais receitas em nosso site e compartilhe suas criações com amigos e familiares. Aproveite cada mordida!