Imagine um pão crocante e delicioso, com uma textura única e sabor irresistível. Essa receita vai te surpreender! Inspirado em pães artesanais, esse pão quadriculado com queijo e alho é perfeito para qualquer ocasião. A combinação de queijo derretido e alho aromático cria uma explosão de sabor que você não vai conseguir resistir. Fácil de […] Imagine um pão crocante e delicioso, com uma textura única e sabor irresistível. Essa receita vai te surpreender! Inspirado em pães artesanais, esse pão quadriculado com queijo e alho é perfeito para qualquer ocasião. A combinação de queijo derretido e alho aromático cria uma explosão de sabor que você não vai conseguir resistir. Fácil de preparar, essa receita é ideal para impressionar amigos e familiares com um toque gourmet.

Lista de Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 250ml de leite morno
• 50g de margarina derretida
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• Pimenta-do-reino a gosto
• 200g de queijo cortado em tiras
• 100g de manteiga em ponto de pomada
• 2 dentes de alho picados
• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

1. Misturar os Ingredientes Secos: Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento de pão. Misture bem.
2. Adicionar Líquidos: Adicione o leite morno e misture. Em seguida, acrescente a margarina derretida, o açúcar e uma pitada de sal nas laterais da tigela, longe do fermento. Adicione o ovo e a pimenta-do-reino.
3. Formar a Massa: Use uma colher para misturar os ingredientes, começando pelo centro e incorporando a farinha aos poucos, até formar uma massa.
4. Sovar a Massa: Transfira a massa para uma superfície lisa e sove por aproximadamente 5 minutos, até que fique lisa e elástica.
5. Deixar a Massa Descansar: Unte a massa com um pouco de óleo e coloque-a em uma tigela. Cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de tamanho.
6. Preparar a Forma: Unte uma forma com óleo. Coloque a massa na forma e espalhe com as mãos até cobrir o fundo.
7. Fazer os Cortes: Com uma faca, faça cortes na massa em formato de quadrados, sem cortar até o fundo.
8. Adicionar o Queijo: Coloque as tiras de queijo nos cortes feitos na massa.
9. Preparar a Pasta de Alho: Em um recipiente, misture a manteiga em ponto de pomada, o alho picado e a salsinha picada. Amasse bem até formar uma pasta.
10. Aplicar a Pasta: Pincele a pasta de alho sobre a massa.
11. Assar: Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por aproximadamente 15 minutos, ou até que o pão esteja dourado e o queijo derretido.
12. Servir: Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva ainda quente.

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