Home » Roscas de Laranja
Ingredientes: 200g de coco ralado 100g de açúcar 50g de margarina 4 ovos 1 pacote de suco de laranja em pó 500ml de suco de laranja natural 500ml de leite 200g de açúcar cristal 30g de sal 25g de fermento químico 40g de fermento fresco 30g de melhorador de farinha 1,5kg de farinha de trigo […]
Ingredientes:
Biscoitos - Roscas de Laranja
- 200g de coco ralado
- 100g de açúcar
- 50g de margarina
- 4 ovos
- 1 pacote de suco de laranja em pó
- 500ml de suco de laranja natural
- 500ml de leite
- 200g de açúcar cristal
- 30g de sal
- 25g de fermento químico
- 40g de fermento fresco
- 30g de melhorador de farinha
- 1,5kg de farinha de trigo
- Para o recheio de laranja, misture o coco ralado, o açúcar, a margarina, os ovos e o suco de laranja em pó até obter uma mistura homogênea.
- Para a massa, misture o suco de laranja natural, os ovos, a margarina, o açúcar cristal, o leite em pó, o sal, o fermento químico, o fermento fresco, o melhorador de farinha e a farinha de trigo em uma bacia.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até obter uma massa homogênea.
- Divida a massa em duas partes e abra cada uma em uma superfície enfarinhada.
- Espalhe o recheio de laranja sobre uma das partes da massa e dobre ao meio.
- Corte a massa em tiras e enrole cada tira em formato de caracol.
- Una as pontas das tiras para formar as rosquinhas e coloque em uma assadeira.
- Deixe as rosquinhas fermentarem por cerca de 1 hora e depois asse em forno pré-aquecido a 190°C por 15 minutos.
- Após assar, retire as rosquinhas do forno e passe-as em uma mistura de leite condensado e açúcar.
- Volte as rosquinhas ao forno por mais 1 minuto, apenas para caramelizar o açúcar.
- Sirva as rosquinhas de laranja e aproveite!
- Adicionar especiarias: Experimente adicionar um toque de especiarias como canela, noz-moscada ou cardamomo à massa para realçar o sabor da laranja e dar um toque de calor.
- Variações de recheio: Além do recheio de leite condensado, você pode explorar outras opções, como recheio de chocolate, doce de leite, creme de avelã ou até mesmo compotas de frutas.
- Cobertura: Para um toque extra de sabor e textura, experimente cobrir as roscas com uma cobertura de glacê de laranja ou polvilhe-as com açúcar de confeiteiro antes de servir.
- Adição de frutas cristalizadas: Para uma versão mais festiva, você pode incluir pedaços de frutas cristalizadas na massa ou usá-las como decoração no topo das roscas.
- Variação no formato: Além das roscas tradicionais, você pode moldar a massa em diferentes formas, como pãezinhos individuais, tranças ou até mesmo em formato de coração para ocasiões especiais.
Publicado em 18/3/2024 - 23h34
Deliciosas Roscas de Laranja com Calda de Citrus para Saborear Sem Pressa
Ingredientes: 200g de coco ralado 100g de açúcar 50g de margarina 4 ovos 1 pacote de suco de laranja em pó 500ml de suco de laranja natural 500ml de
Deliciosas Roscas de Laranja com Calda de Citrus para Saborear Sem Pressa
Ingredientes: 200g de coco ralado 100g de açúcar 50g de margarina 4 ovos 1 pacote de suco de laranja em pó 500ml de suco de laranja natural 500ml de