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Ingredientes: 400g de biscoito Maria ou Maizena 400ml de leite 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de amido de milho 2 colheres de sopa de chocolate em pó 1 colher de sopa de manteiga 260ml de nata 200g de chocolate amargo Nozes para decorar (ou amendoim, a gosto) Modo de Preparo: […]
Ingredientes:
Receitas de travessa - Torta de Chocolate com Nozes
- 400g de biscoito Maria ou Maizena
- 400ml de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 260ml de nata
- 200g de chocolate amargo
- Nozes para decorar (ou amendoim, a gosto)
- Quebre os biscoitos em pedaços pequenos e reserve.
- Em uma panela, misture o leite, o açúcar, o amido de milho e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo, adicione a manteiga e cozinhe por cerca de 10 minutos até engrossar.
- Desligue o fogo, deixe esfriar um pouco e misture os biscoitos quebrados.
- Coloque a massa em uma forma untada com papel manteiga e reserve.
- Em outra panela, aqueça a nata, adicione o chocolate amargo picado e a manteiga.
- Mexa até derreter completamente e formar uma ganache homogênea.
- Desligue o fogo e acrescente as nozes trituradas.
- Despeje a cobertura sobre a massa na forma.
- Leve à geladeira por pelo menos 6 horas para firmar.
- Desenforme, decore com as nozes restantes e sirva gelado.
- Experimente adicionar uma pitada de canela à massa para um toque extra de sabor.
- Substitua as nozes por amêndoas ou avelãs para variar o perfil de sabor da torta.
- Adicione raspas de laranja ou essência de laranja à cobertura de chocolate para um toque cítrico.
- Sirva a torta com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly para uma indulgência extra.
- Decore a torta com raspas de chocolate branco ou uma ganache de chocolate branco para um contraste visual e de sabor.
Publicado em 22/3/2024 - 11h00
Deliciosa Torta de Chocolate com Nozes: Uma Sobremesa Irresistível e Sofisticada para Surpreender seus Convidados!
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