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Ingredientes: 3 ovos 200 ml de óleo 270 g de cenoura (cerca de 2 xícaras) 1 ½ xícara de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento químico para bolos 2 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau) Para a Calda: ½ xícara de açúcar ½ xícara de […] Ingredientes:
  • 3 ovos
  • 200 ml de óleo
  • 270 g de cenoura (cerca de 2 xícaras)
  • 1 ½ xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico para bolos
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau)
Para a Calda:
  • ½ xícara de açúcar
  • ½ xícara de chocolate em pó (50% cacau)
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo:
  1. Pré - aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de 24 cm de diâmetro.
  2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a cenoura e o açúcar até obter um creme homogêneo.
  3. Transfira o creme para uma tigela e peneire a farinha de trigo e o fermento por cima. Misture até incorporar.
  4. Divida a massa ao meio. Em uma metade, adicione o chocolate em pó e misture bem.
  5. Despeje metade da massa sem chocolate na forma preparada. Em seguida, adicione a massa com chocolate por cima, espalhando delicadamente para mesclar.
  6. Asse no forno preaquecido por 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  7. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Para a Calda:
  1. Em uma panela, misture o açúcar, o chocolate em pó, o leite e a manteiga.
  2. Leve ao fogo baixo e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, até engrossar.
  3. Desligue o fogo e deixe a calda esfriar até atingir a consistência desejada.
  4. Desenforme o bolo e regue com a calda fria antes de servir.
Desfrute deste delicioso Bolo Mesclado de Cenoura com a irresistível calda de chocolate, perfeito para compartilhar momentos especiais com amigos e familiares! Adicionar nozes ou castanhas: Para uma textura extra e um sabor mais rico, adicione nozes ou castanhas picadas à massa do bolo antes de assar. Variação na cobertura: Experimente trocar a calda de chocolate por uma cobertura de ganache de chocolate meio amargo para um toque mais sofisticado e menos doce. Aromatizar a massa: Acrescente uma colher de chá de essência de baunilha à massa para realçar os sabores e criar uma nota aromática extra. Substituir a cenoura: Se preferir, você pode substituir parte das cenouras por abóbora, batata-doce ou até mesmo beterraba, mantendo a umidade e a doçura característica do bolo. Opção sem glúten: Para uma versão sem glúten, substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinha sem glúten, garantindo que todos possam desfrutar dessa delícia sem preocupações. Experimente essas dicas e variações para personalizar seu Bolo Mesclado de Cenoura com Calda de Chocolate e torná-lo ainda mais especial! Bolo Mesclado de Cenoura com Calda de Chocolate é uma verdadeira obra-prima culinária, combinando sabores e texturas de forma excepcional. Com sua massa fofinha de cenoura mesclada com o irresistível sabor do chocolate, e a cobertura cremosa que completa cada fatia com perfeição, esta receita é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Não deixe de experimentar e compartilhar esta delícia com seus amigos e familiares. E lembre-se, nosso site oferece uma variedade de outras receitas deliciosas esperando para serem descobertas. Explore novos sabores, experimente diferentes combinações e continue aprimorando suas habilidades culinárias. Afinal, a culinária é uma jornada de descoberta e prazer compartilhado. Então, mãos à obra na cozinha e aproveite cada momento de sabor e diversão!
Bolos - Calda Exuberante de Chocolate e Caramelo Dourado, Harmonizando Sabores no Bolo Mesclado de Chocolate e Baunilha, uma Explosão de Delícias!


    Publicado em 8/4/2024 - 16h07
    Calda Exuberante de Chocolate e Caramelo Dourado, Harmonizando Sabores no Bolo Mesclado de Chocolate e Baunilha, uma Explosão de Delícias!

    Ingredientes: 3 ovos 200 ml de óleo 270 g de cenoura (cerca de 2 xícaras) 1 ½ xícara de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de